Krásný nůž si zaslouží být ostrý.
Nože sbírám už od dětství. Časem jsem začal řešit, jak dosáhnout toho, aby desítky nožů z mé sbírky byly opravdu ostré a správně nabroušené.
Cesta k opravdu ostrým nožům.
Byla to dlouhá cesta plná pokusů a omylů, která vedla až k nalezení dokonalého systému precizního ručního broušení na sadě KMFS RIVAL MOA21. Zjistil jsem také, že mě broušení nožů baví. Mám radost, že při broušení dokážu udržet správný úhel podle typu nože, vystačím si bez elektřiny a výslednou ostrost nože mám plně pod kontrolou.
Ke každému noži, který brousím, se chovám jako ke svému vlastnímu.
Než začnu nůž brousit, ověřím si, pod jakým úhlem má ostří a nastavím stejný nebo nový úhel pomocí digitálního úhloměru. Pro broušení používám diamantové brousky různé zrnitosti (od 120 do 5000, podle typu a účelu nože). Na závěr fazetu nože přeleštím diamantovou pastou na kůži o zrnitosti 6000. Při broušení na sadě KMFS RIVAL MOA21 dochází k minimálnímu odběru materiálu z ostří a broušení je tak k noži či nůžkám velmi šetrné.
Nabrousím Vám následující typy nožů a nůžek s rovnou čepelí:
- kuchyňské nože a řeznické nože
- kapesní a zavírací nože
- lovecké, bojové a vrhací nože
- EDC, bushcraft a speciální nože
- nůžky kancelářské, krejčovské a kadeřnické
CENÍK:
- nůž s délkou čepele do 10 cm: 120 Kč
- nůž s délkou čepele do 15 cm: 150 Kč
- nůž s délkou čepele do 25 cm: 200 Kč
- nůž s délkou čepele do 25 cm: 250 Kč
- lovecké, bojové, vrhací, speciální, damaškové nože: 250 Kč/kus
- břitva: 300 Kč
- nůžky kancelářské a krejčovské: 250 Kč/kus
- nůžky kadeřnické: 500 Kč
- speciální požadavky na broušení: dohodou
KONTAKT:
Aleš Mlýnek
267 42 Broumy
ales@brousimnoze.cz
+420 606 672 258